Le Kitchari, le plat de guérison ayurvédique Le kitchari (ou khichdi) est un plat traditionnel de l’Ayurvéda, considéré comme un repas de guérison. Simple, complet et digeste, il réunit céréales + légumineuses + légumes + épices, ce qui en fait un véritable confort digestif. Recette pour 5 personnes LA BASE 180 g ou 1,5 pots de yaourt   de…